1. **心血管健康**：大杏仁富含单不饱和脂肪酸，有助于降低有害的低密度脂蛋白胆固醇含量，从而降低患心血管疾病的风险。研究表明，每周食用5次以上杏仁的人，患心脏和冠心病的风险会显著降低。
2. **抗氧化作用**：杏仁含有丰富的维生素E和黄酮类抗氧化剂。这些抗氧化物质能够帮助细胞抵抗氧化损伤，预防心血管疾病。
3. **血糖稳定**：杏仁能够稳定饭后血糖水平，有助于心脏健康，因为高血糖是导致心脏病死亡的主要原因之一。
4. **减肥效果**：大杏仁低饱和脂肪，是美味健康的零食。每28克杏仁含有13克不饱和脂肪和1克饱和脂肪，有助于减肥。
5. **降低糖尿病并发症风险**：随着继发性糖尿病的蔓延，患者发生心血管疾病的风险也增加。大杏仁可以帮助降低这种风险。
6. **美容效果**：杏仁具有促进皮肤微循环的作用，使皮肤变得通红，具有美容效果。
7. **抗肿瘤作用**：杏仁中含有一种生物活性物质——苦杏仁苷，可以进入血液杀死癌细胞，对健康细胞没有作用，从而改善晚期癌症患者的症状，延长生存时间。
8. **补充营养**：大杏仁富含蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素。它含有维生素E、B族维生素、钙、磷、铁等微量元素，有助于增强体质。
9. **促进消化**：杏仁含有膳食纤维，可以促进肠胃运动，对于排便不畅的人有益。
10. **饱腹感**：杏仁能够提供饱腹感，抑制食欲，有助于控制体重。
11. **促进睡眠**：杏仁中的不饱和脂肪可以增加血清素水平，有助于控制睡眠/唤醒周期，提高睡眠质量。
12. **滋养肠道细菌**：杏仁有助于滋养双歧杆菌和乳酸杆菌等健康肠道细菌，维护肠道健康。
需要注意的是，虽然大杏仁营养丰富，但过量食用也可能导致消化不良或其他不适。因此，适量食用大杏仁是保持健康的关键。